手間いらずな玉ねぎヨーグルトのちょい足しレシピをご紹介します。玉ねぎヨーグルトは実際食べてみるとヨーグルトと言うよりさっぱりしたドレッシングに近く、そのまま食べるよりも調味料感覚で使う方が気楽に美味しく食べることができます。
玉ねぎヨーグルトは使い慣れてくると、ダイエットや健康効果を期待して始めたことを忘れるほど色んな料理に使えます。和食や洋食、割と何にでも合うので、レシピを簡単に開拓できるのも魅力の１つです。
シチューにちょい足し
玉ねぎヨーグルトをシチューにプラスすると、赤ワインを入れたように味が引き締まり、高級感が出ます。ビーフシチューの他に、クリームシチューやトマトベースのスープにもよく合います。
豚しゃぶ玉ねぎヨーグルト添え
豚しゃぶはポン酢やゴマだれで食べてももちろん美味しいですが、玉ねぎヨーグルトをのせて食べても美味しいです。豚しゃぶのジューシーさと玉ねぎヨーグルトのさっぱり感が良くマッチします。調理時間は短いけどしっかり食事のメインになってくれる優秀メニュー。
納豆玉ねぎヨーグルト
納豆とヨーグルトの組み合わせに抵抗がある方も多いかと思いますが、玉ねぎヨーグルトと納豆は相性がいいです。納豆に玉ねぎヨーグルトを入れるとネギ入り納豆のような味になります。タレを入れるのが美味しく食べるポイント。
冷奴にのせて食べるのがおすすめです。ご飯にのせても美味しいですが、タレに加えてヨーグルトを入れるので少し水分が多いと感じるかもしれません。
ピザトーストでチーズの代役
玉ねぎヨーグルトはピザトーストのチーズがわりにもできます。ピザトーストに野菜を入れるのが面倒でもこれなら簡単に出来るし、安っぽくなりません。
カレー粉を混ぜるだけで出来るスパイシーサラダ
玉ねぎヨーグルトにカレー粉を混ぜるとスパイシーなサラダっぽくなります。ピリッと辛くてマカロニサラダにしても美味しいです。
玉ねぎヨーグルトをプラスして本格カルボナーラ
玉ねぎヨーグルトはパスタにも合います。カルボナーラにプラスするとクリーミーさとさっぱり感が両方出て、味が重たくなりすぎません。見た目も一段本格的になるので、食べる時の気分も上がります。
ミートソースやプッタネスカなどトマトソース系のパスタにもマッチしますし、それぞれ味の雰囲気も結構違うので試してみると面白いです。
キムチの玉ねぎヨーグルト和え
キムチと玉ねぎヨーグルトを混ぜると、キムチの辛味がマイルドになり食べやすくなります。ご飯のお供としてはもちろん、冷奴にのせてもいいです。
ホットドッグのソースとして
玉ねぎヨーグルトはソーセージとの相性も良いです。それだけでも十分おかずになりますし、今回のようにパンにはさんでホットドッグにしても美味しい。
生臭さを緩和！サバ缶も食べやすくなる
サバ缶のサバに玉ねぎヨーグルトと七味をかけると、サバの生臭さが緩和されて食べやすくなります。サバ缶の水分を切ることと、温めずにそのままたべることが美味しく食べるポイントです。
サーモンのカルパッチョ玉ねぎヨーグルトがけ
玉ねぎヨーグルトはカルパッチョのソースとしても使えます。サーモン以外にヒラメやスズキなどの白身魚を使っても美味しいです。カルパッチョは見た目も味も本格的に仕上がりますし、１つ覚えてしまえばアレンジがきくメニューになります。
セロリ入り玉ねぎヨーグルトツナサラダ
玉ねぎヨーグルトとツナの組み合わせは、パンやポテトサラダなど割と何にでもマッチするゴールデンコンビ。玉ねぎヨーグルトをマヨネーズ代わりに使うと、脂っこくなく食べやすいサラダが出来ます。
CHECK
漬けマグロのやまいも玉ねぎヨーグルトがけ
マグロと玉ねぎヨーグルトの組み合わせは味の想像がつきづらく、挑戦しにくいですが、玉ねぎヨーグルトがマグロの生臭さを緩和してとても食べやすいです。味に深みがあり、一口食べた時の満足感も高いです。
CHECK
玉ねぎヨーグルトツナトースト
マヨネーズ代わりに玉ねぎヨーグルトを使ったヘルシーなツナトーストです。玉ねぎが入ってる分一段贅沢な味わいが楽しめます。
CHECK
玉ねぎヨーグルトの塩昆布ポテトサラダ
玉ねぎヨーグルトでポテトサラダを作るとさっぱりと仕上がって食べやすいです。10分程度で作れてしっかりお腹にたまってくれる優秀おかず。
