『ベリーベリーのココアヨーグルトパフェ』のレシピをご紹介します。ココアパウダーを使ったヨーグルトは甘さが控え目に仕上がるので、甘い物が苦手な方でも食べやすいかと思います。
口の中にココアの香りがふわっと広がり、贅沢な気分が味わえるメニューです。今回フルーツはベリー系を使っていますが、バナナを使ってもよく合いますし、グラノーラを加えても美味しいです。
ベリーベリーのココアヨーグルトパフェの材料とレシピ
最初に材料とレシピの概要をチェックします。
材料(1人分)
- ヨーグルト(150g)
- ベリー類(いちご、ラズベリー)
- ココアパウダー(適量)
- ジャム(適量)
作り方
- トッピングのベリー類を洗っておく。イチゴは４分の１に切る。
- ボウルで準備したヨーグルトの３分の２とココアパウダーを混ぜる。
- ヨーグルト(150g)を器に盛る。
- ベリー類とジャムをトッピングする
作り方を写真で解説
ここから実際に作っていきます。
工程１
まず、ラズベリーといちごを洗い、いちごはヘタを取って４分の１に切ります。
工程２
次に、準備したヨーグルトの３分の２(100g)とココアパウダー(適量)をボウルでダマが無くなるまで混ぜます。残りのヨーグルトは次の工程で使うので残しておきます。ココアパウダーは加糖・無糖のどちらでも使えますが、使い勝手が良いので私は加糖の物を使っています。
工程３・４
下準備が終わったら盛り付けていきます。グラスにココアヨーグルトとプレーンヨーグルトを交互に流し入れます。最後にヨーグルトの上に４分の１に切ったいちごとラズベリーをトッピングし、ベリー系のジャムで甘味を付ければ完成です。
