『サーモンのカルパッチョ玉ねぎヨーグルトがけ』のレシピをご紹介します。
簡単に出来るのに見た目も味も本格的。玉ねぎヨーグルトがナチュラルにカルパッチョのソースとして馴染みます。
玉ねぎヨーグルトはサーモンだけでなく、タイやヒラメなどの白身魚ともマッチするので、１つ覚えておくとアレンジがきくメニューです。
サーモンの玉ねぎヨーグルトカルパッチョの材料とレシピ
まずは材料とレシピの概要をチェックしていきます！
材料(1人分)
- 玉ねぎヨーグルト(80g)
- サーモン(100g)
- にんにく(１かけ)
- かいわれ(適量)
- オリーブオイル(適量)
- 塩(適量)
- ブラックペッパー(適量)
作り方
- サーモンを薄切りにする。
- にんにくをすりおろす。
- ボウルに玉ねぎヨーグルト、にんにくと塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
- サーモンを器に盛り、工程３のソースとオリーブオイルをかける。
- ソースのかかったサーモンの上にかいわれを載せる。
作り方を画像で解説
それではここから実際に作っていきます。
工程１
まず、サーモン(100g)を薄切りにします。
工程２
にんにく(１かけ)をすりおろします。
工程３
次に玉ねぎヨーグルトのソースを作っていきます。ボウルに玉ねぎヨーグルト、すりおろしたにんにく、塩(適量)、ブラックペッパー(適量)を入れて混ぜます。
工程４、５
後はサーモンを器に盛り、工程３のソースをかけ、オリーブオイル(適量)をたらします。その上にかいわれ(適量)を載せたら完成です。
